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Willkommen zum Menue Karussell.

vom 01. September – 31. Oktober 2021 im Restaurant Fetter Förster

Menue Karussell
Björn Reckeweg

Jetzt Gutschein sichern.

Und sich verzaubern lassen.

Das Menue im Menue Karussell

Petrischale voll Geschmack
Rote-Beete-Lachs mit Avocado
auf Meerrettichnährboden
mit allerlei Gewächs und Kulturen
***
Vendée trifft Ruhrgebiet
Confit von der Magret-Entenkeule
reduzierte Entenjus, dazu Himbeertexturen
und ein feines Mousseline
von heimischen Kartoffeln
***
Dry Aged Rinderfilet in Panchetta eingeschlagen
mit getrüffelter Kalbsjus
einer Praline von Bohnen und Parmesan
dazu Windbeutel von Ochsenschwanz & Kartoffel
***
Gebackenes Schachbrett
von weißer und dunkler Schokolade
dazu einiges von der Moosbeere
und von Sauerländer Äpfeln
***
64,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser

 

Vegetarische Alternative vom Menue Karussell:

Vegetarische Petrischale voll Geschmack
Himbeertofu mit Avocado
auf Meerrettichnährboden
mit allerlei Gewächs und Kulturen
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Himmel und Äd
Karamellzwiebel, dazu saurer Apfel
und ein feines Mousseline
von heimischen Kartoffeln
***
Quer durch den Garten
mit krossem Ei und Parmesan-Windbeutel
***
Gebackenes Schachbrett
von weißer und dunkler Schokolade
dazu einiges von der Moosbeere
und von Sauerländer Äpfeln
***
49,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser

Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten.

Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte, Kreditkarte, Visa, Master und Amex. Restaurant barrierefrei!

 

Gutscheine für das Menue Karussell finden Sie hier:

https://www.vierjahreszeiten-iserlohn.de/gutschein