Wenn’s draußen kalt wird, wird’s bei uns beim Gänseessen gemütlich. Unsere Gänsewochen bringen knusprige Klassiker und moderne Gänse-Kreationen auf den Teller – wie immer mit besten Zutaten und viel Herz serviert. Auf Vorbestellung servieren wir auch eine ganze Gans für vier Personen – klassisch mit Rotkohl, Klößen & Jus.
Die Weinprobe der neuen Welten: Ein Abend. Elf außergewöhnliche Tropfen. Fünf Gänge, die überraschen. Und all das mit Blick ins Grüne, begleitet von Menschen, die Wein nicht nur servieren – sondern leben. Gastgeberin des Abends ist Alexandra Schenk, unsere Direktorin mit einer ganz persönlichen Leidenschaft für guten Wein und besondere Erlebnisse. Gemeinsam mit Sascha Gille, … Weiterlesen